Pasapalos Calientes

Bocaditos de Pollo Grillet
Empanaditas de Carne
Empanaditas de Gallina
Bolitas de Queso
Croquetas de Pavo
Lumpias Chinas
Champignon Provenzal
Suprema de jamón con piña
Pizzas Miniaturas
Cachapitas con queso
Pollo a la Canasta
Maracuchitos
Arruchaditos de Vegetales
Tequeños Especiales
Empanaditas de queso
Chuleticas al oporto
Costillitas asadas en adobo
Tartaletas Rellenas calientes
Calamares Rebozados
Croquetas de pollo
Parrilla picada con Guasacaca
Ciruelas Pasas con Tocineta
Vol-Au Ven Rellenos
Chuleticas a la Milanesa
Pastelitos de Pollo

Pasapalos Fríos

Pateé Casero con pan tostado
Dominós de Pavo con salsa Cramberry
Taquitos de cochino con salsa de manzana
Crema de atún con pan tostado
Taquitos de jamón con salsa de manzana
Canapes de Carpacho
Tartaletas rellenas frías
Enrolladitos de Roastbeef con guasacaca
Canapes Variados
Ceviche Peruano
Huevitos de Codorniz con salsa rosada
Enrolladitos de jamón con queso crema
Célery con salsa ALIOLI
Mousse de Salmón con pan tostado

Especialidades (aparte)

Langostinos al Ajillo
Langostinos Mariposa
Langostinos con salsa AURORA
Filet Mignon en Miniatura
Salmón Ahumado
Lomito Wellington
Brochetas del Pollo
Alcachofas al graten
Alcachofas a la Vinagreta
Pinchitos de Pescado
Pinchitos de Lomito
Pinchitos de Pollo
Champiñones a la vinagreta
Mero ahumado
Jamón Serrano
Tenazas de cangrejo con salsa rosada.

Menú Especial

Plato:
Torre de Langostinos
Pavo Decorado
Pirámide de Jamón Serrano
Roast-Beef a la Inglesa
Pato a la Naranja
Filet de Pargo Meunere
Lomito Strogonoff
Creps de queso
Graten de Berengenas
Arroz Chino o Arroz Salvaje
Centro de Frutas Tropicales

Postre:
A escoger
Pan de Banquete
Café

POSTRES
Mousse de parchita Mousse de chocolate Mousse de Limón Merengon de Fresa Merengón de Chocolate Bien Me Sabe Torta Milhoja Torta de Melocotones Torta de Guanábana Cassata Tartufo Profiteroles de Chocolate Profiteroles de Vainilla	Torta de Fresas Torta de Naranjas Torta de Queso Torta Charlott Torta Saint Honore Torta Tres Leches Torta negra con Frutas Confitadas Helado con Melocotón Helados Con Fresas Ensaladas de Frutas Frescas Dulce de Higo Dulce de Lechosa